回家途经朋友家，想去看看一朋友，但朋友手机关机，遂罢。晚上说好要接从异地风尘仆仆归来的KF，便在地铁二号线终点站寻个地方吃晚饭喝茶等候。
　　

　　地方，自然是我喜欢的一茶一坐。喜欢这里的茶香和悠闲。我可以在这里随心打发等候的时光。

　　今天的餐前茶是带有淡淡水蜜桃香的乌龙，浅碟一抿，满口生香。

　　点完餐，服务生在我桌上放了一盏沙漏，并轻声承诺：我们会在十五分钟内上完您的点餐。

　　我浅浅笑，这沙漏是倒计时，是一种自我监督，我相信。我已经不只一次在这用过餐。

　　看着沙漏上“15分钟美味必达”的字样，再看细沙缓缓下漏，这一次，我心里却升起疑问：这承诺，是一种决心，好事，那么对于难免的失误，会怎样？

　　餐陆续上了，我点的是新推出的套餐：田园蔬菜、辣子掌心宝、蹄筋猪手煲、水晶虾饺、玫瑰乌龙茶，外加洒着些许黑芝麻的小碗米饭。我一边棒着陶姐姐的书，一边吃着晚饭，因为陶姐姐书的精彩，吃饭，心不在焉。好几次，我不由自主笑，让旁坐的客人瞥来不解的目光，以为我是痴傻。不管，我继续进入书中去。

　　大约过了半个小时，感觉眼睛有些累，便放下书，看菜，吃了小半，顺手拿来点单瞧，才发现我要的辣子掌心宝还没有到。眼光瞟了一旁的沙漏：上半截的沙，已经全部漏光，两个一刻钟都过了！便按了点菜铃。

　　服务生过来，问我有什么需要。我示意我的菜还没有上齐，他快速照着单子检查了一遍后，向我道歉，并非常礼貌告诉我，菜在五分钟后到。

　　随后又有一位服务生过来，再次向我道歉：“对于我们的服务不到，我们会向您作出补偿。”

　　我一听“补偿”，心里反倒过意不去，有道歉就行了，而且有两个服务生向我道过歉了，我心里不奢求有什么补偿了。这种情况我不是第一次碰到，很多服务行业对消费者都曾出现这样那样的失误，然而，有多少家能诚恳致歉或补偿？很多都是处置不力漠然处之不了了之的，对于这样的情况，我没有那么多时间、精力和心情去争类似的权益，只是为之感到无奈。

　　看着远处忙碌的服务生，心里猜想这“补偿”会是什么？之后，继续看我精彩的书。

　　其实，这“补偿”是什么都无所谓，我心里认可了这店家，因为他们履行了承诺。

　　两个小时之后，我按了结帐铃。在给我送来买单的同时，递给我一张感恩卡，感恩卡上如是写：很抱歉，让您久等了，请您再给我们一次为您服务的机会，我们一定会做得更好！

　　感恩卡是精心设计的，它实质上是一张点心券，这点心券，就是补偿。

　　尽管很小，我心里却很温情。店家的诚信管理、细节管理打动了我，下一次，我还会来。他们非常重视客人的感受，这一点，不是任何一家店家能做得到的，这是体现管理水平很重要的一个方面，连细节都能如此考虑周到，其他方面的管理定是不言而喻。这应了那些关于细节的箴言：细节决定成败、细微处见精神......
　

　　接下来，在玫瑰的馥郁和乌龙的醇厚中，我又在茶香和书香中打发了一个多小时，等到店家快打烊，我收拾出门，在深夜的广场休闲椅上等候，而我等的那一班地铁也快到达。